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ＯＥＭ・ＰＢ商品製造

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食品受託加工・ＯＥＭ・
ＰＢ商品製造

豊富な実績と衛生管理の行き届いた施設で安心を安定供給いたします

食品加工や食品製造・開発でこんなお悩みはございませんか？

  • お店自慢の商品を新たにお持ち帰り商品として展開したい
  • 新商品開発をしたいがなかなか進まずサポートをしてほしい
  • 和食総菜・チルド食品・冷凍食品・弁当・オードブル商品
  • 構想はあるが製造設備がなくノウハウもない
  • 人手不足で新しいことにチャレンジする余裕がない

エイチダイニングでは実現するノウハウと設備があります！

現在の食品加工における法律は以前に比べより厳しいものになって います。そのため、食品衛生法・保健所の審査基準を
確実に満たしている店舗が少ないのも現実です。たとえば、1 日の製造食数が多い店舗に定められた作業区域の明確義務は
敷地面積や、調理器具の問題によりクリアできず、その場しのぎの区域割になり、実際には区別化できていない店が多い中、
私たちの施設は完全な区別化を実現しています。

※保険・衛生上の施設設備について詳しくご紹介させていただいております。コチラから御覧ください。

エイチダイニングの強み

私たちはお客様にご満足いただける自信があります

手間を惜しまない丁寧な仕事

製造の一連作業を機械で行うのではなく、手作業にこだわり、その場で調理したかのように仕上げることができます。 レシピや見た目通り、忠実に細部まで再現可能。 例えば、前菜の盛り合わせの一つ、作業工程が多く手の込んだお料理をお任せ頂くことで、仕込み時間の短縮につながり、他の業務に集中していただけます。

味の再現性と絶対的味覚

エイチダイニングがもっとも得意とする、味の再現。
一番重要視するのが味の再現性。見た目通り、レシピ通りでも環境や気候、食材の仕入れ状況により、微細なずれが生じる場合がありますが、私たちはこれを許しません。 お客様からお預かりする大切なレシピに、忠実にかつ絶対的味覚で、再現する事をお約束いたします。

祭事イベント時のお手伝い

百貨店や大手スーパーなどで行われる祭事イベントに出店するには、衛生面を含め沢山の条件が必要になります。 より多くの方にお店を知ってもらうには良い機会ですがなかなか条件をクリアできない場合が多いのも事実です。 私たちは、条件をクリアできる施設・衛生体制を整えており祭事出店希望の店舗様を豊富な実績でバックアップいたします。

エイチダイニングの4つの特長

No.1

小ロットから製造可能

手作りにこだわった、小ロット商品でも対応可能です。
大手製造業者のような、大量ロットでの生産をせず、一つ一つ丁寧に、生産させていただきます。
店内仕込みの商品を忠実に再現いたします。

～こんな方におすすめ～
お店自慢の味をもっとたくさんの人に食べてもらいたいが始めは少量からスタートしたい

No.2

安心安全な施設・設備

食品衛生法に基づいた管理体制の施設で安心してお任せいただけます。
製造にはさまざまなノウハウが必要になります。
※2020.9.17「大阪版食の安全安心認証制度」取得済み

～こんな方におすすめ～
製造に関する条件が満たない店舗であったり製造に必要な設備がない小さな店舗様

No.3

商品開発を１からお手伝い

ざっくりとした構想からでも一緒に商品開発を行います。
また頂いたレシピを完全に再現することが可能です。

～こんな方におすすめ～
何から始めたらよいのかわからない、製造に関する食品衛生法の知識もない等の心配はいりません。
もちろん、開発したレシピやお聞きしたレシピは守秘義務契約を結びますので、ご安心ください。

No.4

人材不足のお手伝い

今まで店舗で行ってきた製造をエイチダイニングがかわって製造いたします。手狭になるスペースなどの問題を、エイチダイニングが解決いたします。
製造部分をお任せいただけます。

～こんな方におすすめ～
レシピもあるが人手不足で、製造まで手が回らない。
そのためだけに人を雇うまでもないとお考えの店舗様

お取り扱い品目

和食惣菜・チルド食品・冷凍食品・弁当・
オードブル商品
百貨店販売お弁当、惣菜・祭事イベント料理 等

お気軽にお問い合わせください

どんな些細な質問でもかまいません、何か気になる点はまずお電話ください

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